授業 豚足を洗浄 | 豚足の骨格標本を作ろう!② これから豚足の骨格標本を作ります! 前回の記事「豚足を調理 | 豚足の骨格標本を作ろう!①」に引き続き、今回は豚足の骨に付着している細かな肉や軟骨を取り除いていきます。 これから、次の工程で作業を進めていきます。 1.豚足をポリデントにつけて肉を溶かす。 2.豚足をベンジンにつけて脂を抜く。 3.豚足をオキシドールにつ...
授業 豚足を調理 | 豚足の骨格標本を作ろう!① これから豚足の骨格標本を作っていきます! 2学期の授業もあと少しという段階までやってきた11月下旬。残りの授業計画は立てられているので、これから先は生活にゆとり生まれたら3学期以降の教材研究を行っていく予定です。 来年度は生物基礎を担当する可能性があるので、今回は鳥の手羽先に続き、豚足の骨格標本作りに挑戦してみます。以...